婴儿辅食油如何选择婴幼儿食用油测评

机电学院浏览次数:  发布时间:2019-09-18

  婴儿辅食油对婴儿来说有多么重要,它是伴随着婴儿成长最重要的一环之一,那么今天小编就来为大家说一下婴儿辅食油要如何选择以及婴儿食用油的测评吧。

  从添加辅食开始,宝妈们都会费尽心思地为亲儿子亲闺女选择舒适的餐椅、萌萌的餐具、实用的辅食机以及各色各样的辅食,但不可忽略的还有一样很重要的烹饪辅料——油。

  辅食添加的过程是从单一到多样化的过程,适时添加食用油有助于帮助宝宝开启味觉新境界。油脂是人体不可缺的营养素之一,对于宝宝的成长发育都必须要有脂肪酸的参与。对婴幼儿而言,必需脂肪酸的来源非常单一,只能通过母乳、奶粉和辅食来补充。必需脂肪酸是指机体不能合成,但又是人体生命活动所必需的不饱和脂肪酸。所以对于添加辅食后的宝宝,食用油就成了补充不饱和脂肪酸的重要来源。

  一般来说,动物性脂肪主要含饱和脂肪酸,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。植物油中的脂肪酸与动物油和肉蛋奶中的脂肪酸组成不同,其营养特点也不一样。所以如果虽然宝宝肉蛋奶吃的比较多,但也必须要通过补充植物油来使各种脂肪酸达到平衡状态。

  1、油菜籽油:很多人对油菜籽油的看法还比较传统固化,认为其气味偏重,不偏爱用其来做菜。小编必须要改变下大家对其的误解,菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,人体对菜籽油的吸收率也很高,可达99%。并且,德国儿童营养研究院强烈推荐在婴儿辅食里添加油菜籽油(Rapsöl);很多德国的辅食书或网站,也表明油菜籽油是婴幼儿食用油的最佳选择。德国营养协会推荐 Omega-3 与 Omega-6 的最佳摄取比例为1:5,在食用植物油时摄取过多 Omega-3 或 Omega-6 都会影响二者发挥出最佳效果,油菜籽油在众多植物油中最接近1:5这个理想比例。

  2、核桃油:核桃油色泽清透、口感清淡,富含不饱和脂肪酸,又具备角鲨烯和多酚等物质,可以促进钙吸收帮助骨骼发育,增强宝宝免疫力。但适合低温烹调和直接调用,低温烹调的含义就是油温在100度左右,油面泛起白泡,但无声响和青烟,如果辅食需要翻炒,可选择其他几种植物油。一般小编使用核桃油的方法是会用来在米糊、蛋羹、肉泥以及隔水炖盅中(无论是粥、饭、美国留学考托福还是雅思雅思与托福,汤均可)滴上几滴用来提香提鲜。

  格尔顿核桃油精选天然优质核桃仁为原料,以国际化标准采用低温压榨工艺精炼而成,新鲜纯正、营养丰富、口感清醇。可补充大脑营养,增强记忆力、防止视力衰退、保护心脑血管,尤其适合婴幼儿、青少年、孕产妇、中老年人及脑力劳动者的高级营养食用油。

  3、牛油果油:口感细腻温和,味道清香,美国医生也有力荐哦。有些宝宝会对坚果过敏,但是牛油果(鳄梨)是宝宝不易过敏的油类之一,可用于煎炒、凉拌等

  4、葵花籽油:有看到过很多驳斥葵花籽油作为婴儿辅食油的文章,文章表示亚油酸含量太高,但个人认为凡事没有绝对,如果选择专用的婴儿辅食葵花籽油还是不会出错的。